| Se aclaran las siguientes estipulaciones, adjuntándose los documentos de Condiciones Reguladoras y Condiciones Técnicas Refundidos.
Estipulación 5 de las Condiciones Técnicas:
Se eliminan los siguientes requerimientos:
? Con carácter general, deberá ser material de un solo uso, higiénico y adecuado para el consumo de alimentos y bebidas en eventos corporativos.
? Se priorizará el uso de materiales biodegradables, compostables o reciclables, tales como: cartón alimentario, papel Kraft, PLA o bioplásticos compostables, madera o bambú para cubertería.
? Queda prohibido el uso de materiales que no cumplan con la normativa sobre plásticos de un solo uso cuando sea aplicable.
quedando sustituido por:
? En cuanto a la composición y tipología del material a utilizar, se estará a lo previsto en la estipulación 31 de las Condiciones Reguladoras (Condición especial de ejecución).
Estipulación 31 de las Condiciones Reguladoras:
Tras advertir una duplicidad con el contenido de uno de los criterios de valoración, se elimina dicha condición, quedando sustituida por :
En la prestación de los servicios se emplearán, con carácter prioritario, elementos reutilizables (vajilla, cubertería, vasos y recipientes), siempre que ello resulte técnicamente viable y compatible con la naturaleza del servicio. Únicamente cuando no sea posible el uso de elementos reutilizables por razones técnicas, organizativas, sanitarias o de seguridad alimentaria debidamente justificadas, se permitirá el empleo de material de un solo uso, que deberá ser compostable y certificado conforme a la norma UNE-EN 13432 o norma equivalente. En ningún caso se permitirá el uso de productos de plástico de un solo uso no compostables, sin perjuicio de las excepciones legalmente previstas en la normativa vigente.
Se adjuntan los documentos REFUNDIDOS |
